Highlights
- Узнайте, что и где можно поесть в Белграде за 90 минут
- Попробуйте 7 местных блюд и узнайте их историю
- Познакомьтесь с традиционными производителями и послушайте их истории и рецепты
- Откройте для себя кафе и рестораны, которые любят местные жители
- Послушайте личные истории гида о еде и окрестностях
Description
Начните дегустацию, как это делают местные жители: с выпечки из слоеного теста под названием бурек в семейной пекарне, которая работает уже 80 лет.
Затем перейдите к прилавку с отмеченным наградами айваром, перцем, известным как овощная икра. Послушайте, как Миланка готовит айвар по семейному рецепту, который передавался из поколения в поколение.
Айвар естественным образом приводит к каймаку, молочному спреду, который не содержит ничего, кроме коровьего молока и соли, и его младшему брату, белковой бомбе из свежего сыра, изготовленного из козьего молока в течение предыдущих 24 часов.
Затем попробуйте чварцы, похожие на свиные шкварки, которые одновременно хрустят и тают во рту.
Завершите дегустацию десертами разнообразного и интригурирующего происхождения. Во-первых, традиционное сербское блюдо жито (колыво), приготовленное из пшеницы и грецких орехов, имеет важное православное религиозное значение. Затем восточная выпечка ближневосточного происхождения, которая пришла на Балканы с османами 500 лет назад. Попробуйте оба этих десерта в лавке производителя третьего поколения, с которым вы узнаете, как эти традиции пришли и остались в Белграде.
После дегустации на рынке гид проведет вас на 30-минутную прогулку по району Врачар. Это место, где можно понаблюдать за людьми и понять образ жизни Белграда. Откройте для себя места, куда местные жители приходят выпить чашечку кофе со старыми друзьями или пообедать с семьей. От традиционной сербской кухни до инновационных бистро с перспективными молодыми шеф-поварами — завершите экскурсию, зная, где забронировать столик.
Includes
Дегустация 7 местных деликатесов в продуктовых лавках фермерского рынка
Экскурсия с гидом по району Врачар
Excludes
Покупки вне дегустации
Трансфер до/от места встречи
Important Information
- Наденьте удобную обувь для ходьбы.
Экскурсия включает в себя дегустацию различных продуктов, пожалуйста, проверьте наличие каких-либо ограничений в питании.
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
