Salon 1905

Salon 1905 to restauracja oferująca wykwintną kuchnię, mieszcząca się w zabytkowym budynku Geozavod w Belgradzie. Lokal, wyróżniający się okazałą architekturą barokową i secesyjną, zapewnia wystawną, a zarazem kameralną atmosferę. Wystrój stanowi wysmakowane połączenie mosiądzu, marmuru i złota, tworząc odpowiednią oprawę dla starannie zaplanowanych doznań kulinarnych.

Menu restauracji obejmuje różnorodne dania sezonowe, w których główną rolę odgrywają świeże, lokalne produkty. Goście mogą skosztować siedmiodaniowego menu, które prezentuje najlepsze składniki sezonu, przygotowane przez zespół kuchni z naciskiem na prostotę i wyraziste smaki. Szef kuchni, Stefan Tomic, czerpie z doświadczeń zdobytych w ramach włoskiej kultury kulinarnej, podkreślając świeżość, sezonowość i jakość składników, a jednocześnie interpretuje serbskie dziedzictwo kulinarne we współczesny sposób.

Kuchnia w Salon 1905 słynie z zaangażowania w kuchnię międzynarodową, oferując wyrafinowane podejście do klasycznych smaków bez nadmiernego komplikowania przepisów. Restauracja szczyci się elegancką, a zarazem swobodną atmosferą, w której goście mogą się odprężyć i pozwolić, by talent zespołu kuchni przemienił wysokiej jakości składniki w niezapomniane dania.

Poza główną częścią restauracyjną lokal oferuje duży dębowy bar, który stanowi miejsce spotkań dla osób pragnących napić się czegoś po kolacji. Bar serwuje wybór koktajli bezalkoholowych inspirowanych serbskimi tradycjami i nowoczesną sztuką barmańską, a także starannie dobraną kartę win obejmującą zarówno lokalne, jak i międzynarodowe etykiety, wybrane tak, by uzupełniały ofertę menu.

W weekendy miłośnicy jazzu mogą posłuchać muzyki na żywo, w tym standardów jazzowych, które wzbogacają atmosferę podczas posiłku i stanowią łagodne tło dla doznań kulinarnych.