Pivara

Depuis le temps précédant la Seconde Guerre mondiale, les étrangers savent que le moyen le plus rapide de devenir citoyen de Belgrade est le pèlerinage vers de nombreux pubs et tavernes de Belgrade. Le paradis gastronomique est garanti à Belgrade, et c'est ce dont beaucoup ont écrit, qui en règle générale, sortaient de la ville en se plaignant d'être quelque peu plus obèses et encore ivres.
 
À Belgrade, il y a toujours une compréhension de ces phénomènes, car les pubs, comme certains ascenseurs, servent à gravir et descendre à la hauteur et à la profondeur des sentiments, le brouillard de l'histoire ou l'incertitude de l'avenir.

Pourquoi Dorcolć)ol et pourquoi Pivara(Brasserie)
 
Pendant l'occupation austro-hongroise de Belgrade, les premières brasseries de Dorcol ont été ouvertes. Au même endroit où nous avons décidé de vous donner un pub, au milieu du 19ème siècle, a été établi 'Mala Pivara' (Petite Brasserie) qui était alors la troisième en termes de production de bière à Belgrade, juste après le 'Grand Duc' et les 'Brasseries à vapeur Bajloni et Fils a.d.'. Nous sommes à l'endroit où la célèbre industrie de la bière yougoslave, belgradoise, a été élevée, qui était connue sous l'acronyme 'BIP'. Nous avons placé notre pub à Cetinjska 15a.
Lorsque nous avons pensé au nom idéal de la brasserie, nous étions le plus proches du nom 'Production'. Ce n'est certainement pas une coïncidence. À long terme, notre plan est que, lorsque nous arriverons à la formule idéale, nous commencions à produire notre bière. Puisque nous vous donnons un endroit où vous pourrez passer du temps au cœur de Belgrade dès le début de l'après-midi jusqu'à tard dans la nuit, nous serons une base idéale pour quiconque souhaite profiter de la journée avec une bonne chope de bière.
À la fin, cependant, nous avons changé d'avis à cause de la longue histoire de l'existence de la bière à cet endroit, le nom que nous avons décidé, 'Brasserie', rend hommage à tous nos prédécesseurs qui ont produit ce liquide rafraîchissant et mousseux à cet endroit, qui, après consommation, améliore l'humeur et la force.
 
Bières
 
Il y a une règle dans le monde que la bière pression est plus fraîche que la bière en bouteille. C'est pourquoi nous avons inclus 15 types de bière dans notre offre, que nous servons directement des fût, parmi lesquels nous avons sélectionné 5 bières qui sont produites dans des conditions de production domestiques. Une attention particulière est accordée à la conservation des fût afin que la bière ait un véritable goût.
 
 
La bière pression, beaucoup le croient, peut vraiment être plus fraîche, et pour prévenir tous les doutes, en plus des 15 types de bière pression, nous avons également inclus 15 variétés de bière en bouteille, tant domestiques qu'importées.
 

Pourquoi ici?
 
Dans la mer des pubs belgradois, nous savons depuis le tout début qu'il est nécessaire que notre service devienne la clé de votre confiance. Nous avons sélectionné un personnel expérimenté, décidé que, comme dans les brasseries allemandes les plus populaires, seuls les serveurs serviraient la bière dans notre 'Brasserie'. L'innovation dans le service, la possibilité de verser votre propre bière, l'éducation et un programme intéressant presque chaque soir, est notre avantage.
 

Les statistiques sont importantes
 
Les statistiques disent que la plupart des bières sont produites en Chine, vendues principalement par des Néerlandais, achetées par des Américains et les Tchèques en boivent le plus ! Où sont les Serbes ici ? En Serbie, on consomme environ 65 par an par habitant, ce qui signifie que notre pays est 18ème sur la liste des pays européens. Nous voulons vraiment contribuer à améliorer notre position dans les statistiques, donc nous récompenserons chaque vrai et fidèle amateur de bière qui boit exactement 65l de bière avec une chope avec ses initiales, nom et prénom ou tout ce qui les ramènera constamment à la même position, la position où de nouvelles statistiques sont faites, à notre Brasserie. Nous avons fait un pas de plus et nous avons créé des armoires dans lesquelles ils pourront garder leurs chope personnalisées.