Pivara

Toisesta maailmansodasta ennen ulkomaalaiset tietävät, että nopein tapa tulla Belgradin kansalaiseksi on vaellus lukemattomiin Belgradin baareihin ja tavernoihin. Herkuttelijan paratiisi on taatusti Belgradissa, ja tästä on kirjoittanut moni, joka yleensä valitti, että he ovat hieman lihavia ja yhä juopuneita, kun he lähtivät kaupungista.
 
Belgradissa näille ilmiöille on aina ymmärrystä, koska baarit, kuten jotkin hissit, palvelevat nousua ja laskua tunteen korkeuteen ja syvyyteen, historian sumuun tai tulevaisuuden epävarmuuteen.

Miksi Dorcol(ć)ol ja miksi Pivara(panimo)
 
Itävalta-Unkarin miehityksen aikana Belgradissa avattiin ensimmäiset panimot Dorcolilla. Juuri tässä paikassa, johon päätimme perustaa baarin, sijaitsi 1800-luvun keskivaiheilla perustettu 'Mala Pivara' (Pieni Panimo), joka oli silloin kolmanneksi suurin oluen tuotannossa Belgradissa, heti 'Suuren ruhtinaan' ja 'Bajloni ja Poikien höyrypanimon' jälkeen. Olemme paikassa, jossa kuuluisa jugoslavialainen, belgradilainen olutteollisuus nousi, ja se tunnettiin lyhenteellä 'BIP'. Avasimme baarimme osoitteeseen Cetinjska 15a.
Kun pohtimme panimon ihanteellista nimeä, olimme lähimpänä nimeä 'Tuotanto'. Se ei varmasti ole sattumaa. Pitkäaikainen suunnitelmamme on, että kun pääsemme ihanteelliseen formulaan, aloitetaan omien oluidemme tuotanto. Koska tarjoamme sinulle paikan, jossa voit viettää aikaa Belgradin sydämessä varhaisesta iltapäivästä myöhään yöhön, meistä tulee ihanteellinen perusta kaikille, jotka haluavat nauttia päivästä hyvän olutmukin kanssa.
Lopulta kuitenkin muutimme mieltämme tämän paikan pitkän oluen historian vuoksi, ja nimi, jonka valitsimme, 'Panimot', kunnioittaa kaikkia edeltäjiämme, jotka tuottivat tätä virkistävää, vaahtokasta nestettä tässä paikassa, joka nautittuna parantaa mielialaa ja voimaa.
 
Olut
 
Maailmassa on sääntö, että hanalager on tuoreempaa kuin pullotettu. Siksi olemme sisällyttäneet tarjontamme 15 oluttyyppiä, joita kaadamme tynnyreistä, ja joista olemme valinneet 5 olutta, jotka on tuotettu kotimaisissa tuotanto-olosuhteissa. Erityistä huomiota kiinnitetään tynnyreiden varastointiin, jotta oluelle säilyy todellinen maku.
 
 
Hanalager, monet uskovat, voi todella olla tuoreempaa, ja kaikista epäilyistä päästäksemme eroon, 15 hanalagerin tyypin lisäksi olemme myös sisällyttäneet 15 pullotetun oluen lajia, sekä kotimaisia että tuotuja.
 

Miksi täällä?
 
Belgradin baarien meressä tiedämme alusta alkaen, että palvelumme on oltava luottamuksen avain. Valitsimme kokeneita työntekijöitä, ja päätimme, että kuten suosituimmissa Saksan panimoissa, vain tarjoilijat tarjoavat olutta meidän 'Panimossamme'. Innovaatio tarjoilussa, kyky kaataa oma olut, koulutus ja mielenkiintoinen ohjelma lähes joka ilta ovat meidän etumme.
 

Tilastot ovat tärkeitä
 
Tilastot kertovat, että eniten olutta tuotetaan Kiinassa, myydään pääasiassa hollantilaisille, ostavat amerikkalaiset ja tsekit juovat eniten! Missä serbit ovat tässä? Serbiassa kulutetaan noin 65 litraa vuodessa henkeä kohti, mikä tarkoittaa, että maamme on 18. Euroopan maiden listalla. Halumme on todella edistää asemaamme tilastoissa, joten palkitsemme jokaisen todellisen ja uskollisen oluen ystävän, joka juo tarkalleen 65 litraa olutta, mukilla, jossa on hänen alkukirjaimensa, etunimensä ja sukunimensä tai mitä tahansa, mikä palauttaa heidät jatkuvasti samaan paikkaan, paikkaan, jossa uusia tilastoja tehdään, meidän Panimolle. Menimme askeleen pidemmälle ja loimme kaappeja, joissa he voivat säilyttää henkilökohtaisia mukejaan.